くるっと巻いてキムチカツ

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こんにちは~
事務の武田です(・ω・)

ライフ薬局も開局して4年目になりました!
そして新たに薬剤師の若林さんと事務の山本さんが加わり一丸となって今後も皆で頑張っていきたいと思いますので今後とも宜しくお願い致します 

5月11日(土)神栖市の華のれんさんで若林さんの歓迎会をしました♪
そして毎回ライフの皆のお酒の強さに驚きます 

歓迎会の様子です(´∀`)/

今回も楽しい歓迎会になりました♪
皆さんはお酒の飲み過ぎに気を付けてくださいね 

最近、疲労からくる体の不調で肌荒れが気になっています。
ニキビや乾燥からくる肌荒れでお悩みの方も多くいらっしゃると思いますがスキンケアだけではお肌の改善にならないことをご存じでしたか?
どんなにスキンケアで外部からの刺激を防ごうとしても体の内側からとりいれるものが不足していては改善には至りません!!

今回は肌荒れ疲労でお悩みの方に最適な食品キムチのお話をしたいと思います(・ω・)

どのご家庭にもよくあるキムチは、白菜などの野菜と、塩・唐辛子・魚介塩辛・ニンニクなどを主に使用した漬物です。

乳酸発酵食品である為、時間の経過と共に酸味が増していくのが特徴です。
また、韓国では野菜や魚介などを発酵させた漬物はすべてキムチとして分類されるそうです。

私は今回調べてみて初めて知ったのですが、豊臣秀吉の「朝鮮出兵」の時に足元に入れていたトウガラシが、韓国に入ってきた際に「食材」として広まり定着したそうです。
この話が本当であればすごいことですね 

健康効果としては、タウリン・アスパラギン酸・ニコチン酸などを豊富に含み、スタミナアップに繋がります
また脳の血流改善、血圧の降下、腎・肝機能の活性、アルコール代謝の促進等の生活活性作用をもつ「GABA」を多く生み出します。

そして私が1番気にしている肌荒れの改善にも効果をあげ、免疫力を強化させる乳酸菌、疲労回復などにいいとされているアミノ酸が豊富に含まれていることにより疲れにくい体に近づけるのです。

そんなキムチを使って大葉とチーズが入ったキムチカツを作ってみました 

まず豚の薄切り肉を2枚端っこを少し重ねて塩こしょうをふり下味をします
その上に大葉→チーズ→キムチをのせて巻きます

次に小麦粉→溶き卵→パン粉をつけ油であげます

お皿に盛り付けたらできあがり 
だいぶ見た目が悪いですね笑

簡単にできますので皆さんも作ってみてはいかがでしょうか?

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