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こんにちわ、薬剤師の安藤です
８月に入り、ライフ薬局のある神栖市もやっと梅雨明けしました
暑い季節ではありますが、コロナ対策である手洗い、うがい、消毒、マスク、ソーシャルディスタンスを実行しながら、熱中症対策も忘れず、頑張っていきましょう！
今回は、ずーっと作ってみたかった赤紫蘇ジュースに挑戦してみました。
みなさん、ご存知でしたか！？赤紫蘇のたくさんの素晴らしい効能を！
赤紫蘇は、昔から様々な食用または漢方薬として用いられており、様々な栄養価の高い成分、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、Ｅや、鉄分、カルシウムなどが含まれています。その中でも、アントシアニンが豊富で、疲れ目や視力の向上、アレルギー予防効果や、美肌、整腸、疲労回復、食欲増進、ダイエットなどの様々な効能があると言われています。
疲労回復に優れ、解毒効果も高く、食欲促進の効果があり、夏バテ防止にぴったりの赤紫蘇ジュース！今の季節にピッタリ さらに嬉しいことに美味しく飲みながら、ダイエット効果が優れている。最高ですね
＜赤紫蘇ジュースの様々な効能＞
・アレルギー予防
・血液サラサラ効果
・整腸、食欲効果
・疲労回復効果
・風邪予防効果
・ダイエット効果
・美肌効果
たっぷりのお湯にいれて、８～１０分煮沸
煮立てたら一度ザルに空け、赤紫蘇を取り除き、鍋に赤紫蘇エキスのみ残します
そこへ、グラニュー糖を溶かしいれ混ぜ合わせます。
レモン果汁を加えると色が鮮やかなピンク色になります
最後に内臓脂肪を減らす効果があると言われているお酢をいれて、冷蔵庫で冷やせば、完成
今年の夏はこの赤紫蘇ジュースで暑さにも負けない体をゲット！
さっぱりしてとても美味しいです！
最後に先日、職場の方のご主人ににぼしラーメンを作っていただきました。
見た目も味もとてもクオリティーが高く、びっくり！！！
味玉もチャーシューも最高 毎週食べたくなるほどの絶品ラーメン！
ご馳走様でした
またよろしくお願いしまーす！