lifepharma_1 
こんにちは。
ライフ薬局 医療事務の
郡 司 です。
今回はブログに何を
書こうかな～と考えていると、
急激に暖かくなって
桜が一気に満開になったとの
情報をキャッチ！！
前回の担当記事の最後に
掲載した蕾の桜を
見に行ってきました Ξ┌( ＾▽＾)┘♪
すっかり春ですね～（＾－＾）
花粉症だけど。。。
(ー_ー;)アーッ!!
実家の家庭菜園では
とってもオシャレな
お野菜がスクスク育っていました！
＼ ／
☆アイスプラント☆
／ ＼
これ、ご存知ですか！？
アイスプラントは
ハマミズナ科の双子葉植物
ヨーロッパ、西アジア、アフリカ原産
表面が凍ったように見えるのが特徴
栄養価が高く特に注目なのが
クエン酸、リンゴ酸、カルシウム
ピニトール、ミオイノシトール
クエン酸やリンゴ酸は体内に
溜まった乳酸を分解する事から
疲労回復に効果あり。
血糖値降下作用のあるピニトールと
中性脂肪と内臓脂肪の増加を防ぐ
ミオイノシトールはメタボに
効果があるようです。
（上記疾病でお薬を服用中の
方は食べる前に医師・薬剤師に
相談して頂くと安心ですね♪）
何よりもスゴイところは
塩水を吸い上げて葉や茎が
程よく塩味になっているという事！
この特徴を生かし、塩害の土地を
再生させる為に一役かっているようです。
家庭で栽培する時は塩水をまくそうです。
うちの父も塩水まいてます（←当り前ですけど）
かれこれ４、５年前に
両親が面白い野菜がある！
美味しいよ！と親戚に頂いてから
父の土いじり魂に火が付き、
毎年プランターで栽培しています。
最初はオシャレ過ぎて
食べ方がわからず主に
サラダにして食べていましたが、
調べてみると、てんぷらが
お勧めのようです。
アイスプラント自体に味が
付いているので、ドレッシングを
かけてもほんの少しでＯＫ！
おかかをのせてポン酢でもＯＫ！
見た目もかわいいので飾りにしてもＯＫ！
私はサラダのほかに豆腐と
和えて白和えにしていますよ♪
いつもは少量の和風ドレッシングを
加えて和えていますが、今回は
梅肉をたたいてトッピングしてみました♪
てんぷらをお勧めしておいての
まさかの別料理！！(^_^;)
実はこの梅は実家の庭にある
梅の木の実を梅干しにしたものです。
今年も梅の花が咲きましたので
たくさん実がなるでしょう。
ちなみに去年は４０キロの梅干しを
作ったと母が申しておりました。
４０キロも作ったと強調してくれと。。。
↑ ハイハイ、強調しておきましたよ(^_^;) ↑
手塩にかけて育てたアイスプラントと（←父が。）
手間をかけた自家製梅干しと（←母が。）
娘の手によって見事！？に
コラボレーション♪
茎はシャキシャキ、
葉はシャリシャリ、
歯ごたえは抜群です。
先日近所のスーパーで
アイスプラントを探してみましたが
たまたまなのかはわかりませんが
売ってなかったですね。。。
もし見かけたら是非食べてみてください！
もうちょっと暑くなってきたら
ぶっかけ素麺のトッピングにも
良さそうですね♪
オシャレな素麺になりそうです(>_<) さて、 今月から新年度スタート、 いよいよ消費税が８％に。 消費税導入３％→竹下登総理（１９８９年） 消費税増税５％に→橋本龍太郎総理（１９９７年） 消費税増税８％に→安倍晋三総理（２０１４年） 来年には１０％になる予定ですね。 ほんのちょっと歴史（特に日本史）に 興味のある私は、あと数年したら 歴史の教科書に掲載され、テストに 出題されるんだろうなと思うと 今、歴史的な瞬間に立ち会っているのだと 感慨深くなりました（;▽;） 消費税増税について
無理やりポジティヴに