塩麹

ご無沙汰しています、薬剤師の安藤です　

そろそろ梅雨に入りますね　ジメジメした嫌な毎日に負けないように頑張って行きましょう！

さてさて今回はライフ薬局の薬局長の手作り塩麹！を使って鶏の唐揚げを作ってみましたー　

味付けは塩麹とお酒とにんにくのみ！なのにいい塩加減でお肉もとてもやわらかく美味しくできました　

さすが薬局長！塩麹レシピが今、話題になっているそうなのでもっといろいろ挑戦していきたいと思います